鉴别要抓住三点：

一看颜色健康猪肉呈白色或浅白色，切面有光泽，棕色或粉红色，无任何液体流出；病死猪的肉肌肉无弹性，切面光滑、暗紫色，平切面有淡黄色或粉红色液体。

二闻气味健康猪肉无异味；病死猪肉有血腥味、尿臊味、腐败味。

三摸弹性健康猪肉有弹性；病死猪肉呈暗红色，肌肉间毛细血管淤血，无弹性。食用。

2019年10月1日-2019年10月7日共放假7天

其中2019年9月29日（星期日）、2019年10月12日（星期六）上班。2019年10月8日正常上班。

为充分发挥快速检测在食品安全监管中的作用，提高食品快检人员检验能力，9月18日我公司参与了南昌市举办了农产品质量安全监管监测培训，来自全市基层分局的82名食品快检人员参加培训。

2019年中秋节是9月13日,星期五。我司中秋节假期是9月13日至9月15日,共3天。其中, 9月13日中秋节是法淀假日。

2019年端午放假安排：
6月7日至9日放假调休，共3天。